Kuruyemiş ve kuru meyve fiyatları yüzde 40'a yakın artınca aşure kaynatmak lüks oldu.
Çarşı-pazarda aşure alışverişi bu yıl sakin geçiyor. Havaların sıcak gitmesi, tatil dönemi ve salgın gibi etkenlerle satışların fazla olmadığını belirten aşurelik malzeme satıcıları hafta içinde satışlarda hareketlilik olabileceğini belirtiyor.
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD) Başkanı Aykut Dinler aşurelik malzeme fiyatlarına yüzde 40 zam geldiğini belirterek, “Geçen yıla göre kuru meyve ve kuruyemişlerde fiyatlar yüksek.” diye konuştu.
Eminönü’ndeki esnaf, “Aşurelik malzeme satışları tek tük oluyor. Gözlemlerime göre yaz ayı olması sebebiyle satışların çok fazla hızlanacağını düşünmüyorum. Fakat çarşamba gününden itibaren bir hareketlilik olabilir.” dedi.
Bu haberler de ilginizi çekebilir:
Mısır Çarşısı’ndaki bir esnaf ise, Milliyet’e verdiği mülakatta, “Tam teşekküllü aşure artık hayal gibi… Buğday, nohut, fasulye gibi ürünler alınıyor. Süsleme için pek fazla ürün tercih edilmiyor. Fiyatlarda yüzde 30’dan fazla artış var. Yeni mahsul çıkıyor, fakat fiyatlar düşmüyor.” ifadelerini kullandı.
Yeni tip koronavirüs (Covid-19) salgını sebebiyle aşure dağıtımında geçen yıl tek kullanımlık ambalajları tercih edilmişti. 250 gramlık sızdırmaz kapaklı ambalajların 100 adeti 22 liradan başlayıp 65 liraya kadar çıkıyor.
AŞURE KAYNATMANIN MALİYETİ KAÇ TL OLDU?
500 gram aşurelik buğday 2,25 TL, 150’şer gram fasulye 1,70 TL, nohut 1,30 TL, fındık 16,50 TL, ceviz 16,50 TL, kayısı 9,75 TL ve incir 12 TL. 200 gramlık kuru üzüm 7 TL, 200 gramlık kuş üzümü 13 TL, 300 gram toz şeker ise 1,75 lira tutuyor.
25 kaselik bir tencere 81,75 liraya kaynıyor. Geçen yılki aynı tarif 56 liraya mâl oluyordu.
