Temel gıda ürünlerinin fiyatlarındaki artış hız kesmeden devam ederken, peynir fiyatları et fiyatlarını geride bıraktı.
Sütte üreticiye düşük fiyat verilmesi nedeniyle hayvanlar kesime zorlanırken, süt üretimi de yüzde 15 kadar düştü. Raflardaki fiyat artışı ise yüzde 175’i buldu.
Özellikle dar gelirli yurttaşın uzun süredir erişmekte zorluk çektiği kırmızı etin fiyatı daha da arttı. Ancak bu arada bir başka temel gıda maddesi, etten daha da pahalı hale geldi. Kaşar peynirin fiyatı, dün itibariyle kırmızı et fiyatını geçti.
Bir sanal alışveriş sitesindeki fiyatlara göre, dün itibariyle 700 gr kaşar peynir fiyatı ortalama 115-165 TL arasında satılırken, dana kıyma ve dana kuşbaşı ise 110-150 liradan satılıyor.
Gerçek Gündem’in aktardığına göre; Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu konuya ilişkin, “Son dönemde gevşek para politikası yüzünden doların artması ve tarımın da dolara bağlı olmasından kaynaklı gıda fiyatları arttı. Gıda fiyatlarında devletin kontrol edebileceği iki ürün var. Bunlardan birisi et diğeri ise süt” açıklamasını yaptı.
‘FİYATLAR ANORMAL ŞEKİLDE ARTAR DEDİK’
Devletin maliyetleri dolar yüzünden artırmasını bildiğini fakat “bizi ilgilendirmez” dediğini söyleyen Solakoğlu, “Devlet Ulusal Süt Konseyi’nin marfetiyle süt fiyatlarını düşük tuttu. Biz de ‘süt fiyatını düşük tutarsanız çiftçiyi zorlarsanız, üretimden vazgeçer ve fiyatlar anormal şekilde artar, bunu kontrol edemezsiniz’ dedik. Fakat Ulusal Süt Konseyi fiyatları böyle tutacakları konusunda ısrarcı oldu. Bugün geldiğimiz noktada süt fiyatlarını inanılmaz derecede baskıladılar. Çiftlikler kapandı ve çiftçiler üretimden vazgeçti. Haliyle arz düştü. Süt bulunamaz hale geldi. Ulusal Süt Konseyi tamamen bypass geçildi ve artık piyasada ihalelerle süt satışı başladı. Bunun önüne devlet de geçemeyecek. Elindeki bütün gücü de devlet kaybettiği için şu anda serbest piyasa ekonomisine göre işler devam ediyor. Süt arzı çok düşük olduğu için fiyatlar afaki şekilde artmaya devam edecek. Süt fiyatlarının artış trendinde olması peynire ve süt ürünlerine ciddi bir biçimde yansıyor” şeklinde konuştu.
