Emine Erdoğan, saray mutfağını anlattı. "Mutfağımızın rafları harika reçetelerle dolu" diyen Erdoğan, "Çok severek tükettiğimiz lezzetler arasında kitel, perde pilavı, sever basal çorbası var. Zeytinyağlılar da soframızda sıklıkla yer alır" dedi.
Emine Erdoğan: Hatta hiç unutmadığım bir fasulye pastası tarifim var
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanlığı işbirliği ve Cumhurbaşkanlığı himayesinde hazırlanan ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ kitabına ilişkin konuşurken, sevdikleri yemekleri de sıraladı.
‘MUTFAĞIMIZIN RAFLARI HARİKA REÇELLERLE DOLU’
Sofra dergisine konuşan Erdoğan, “Mutfağımızın rafları harika reçetelerle dolu. Bunları tanıtma noktasında daha gayretli olmalıyız. Kitap da işte bu fikirle doğdu” dedi.
“Evimin mutfağında çok kültürlülük hakim” diyen Erdoğan, şöyle devam etti: “Ben Siirtliyim. Fakat İstanbul’da doğup büyüdüm. Dolasıyla İstanbul Mutfağı’na daha hakimim. Farklı yöresel mutfaklardan birçok tarifi pişiriyoruz. Çok severek tükettiğimiz lezzetler arasında; kitel, perde pilavı, sever basal çorbası var. Zeytinyağlılar da soframızda sıklıkla yer alır.
Bu haberler de ilginizi çekebilir:
‘OLDUM OLASI FARKLI LEZZETLERE AÇIĞIM’
Tayyip Bey’in Karadenizli olması nedeniyle, bu mutfak kültürünü de benimsedim. Oldum olası farklı lezzetlere açığım. Yemek kitaplarında veya gazete kupürlerinde gördüğüm tarifleri denerdim. Hatta hiç unutmadığım bir fasulye pastası tarifim var. Bu pastayı yiyen içinde un olmadığına inanamıyor.”
