Britanya’nın görsel sanatlar alanında en prestijli ödüllerinden Turner Prize’a aday gösterilen Cooking Sections’ın SALT Beyoğlu’ndaki sergisi İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken 24 Ekim’e kadar uzatıldı.
Buzulların erimesi, aşırı sıcaklar, seller, yangınlar… İklimlerin değiştiği, mevsimlerin artık eskisi gibi olmadığı bir gerçek… Bu durumu etkileyen bir çok faktör olsa da insanın bu değişimde payı oldukça büyük… Peki, iklimler değişirken insan nasıl beslenmeli? Nelere dikkat etmeli?
SALT Beyoğlu’nda devam eden İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken tam da bu soruya cevap arıyor. Etçil, hepçil, yerelci, vejeteryan ya da vegan beslenmeden farklı biçimde, İKLİMCİL kavramı bir ürünün içerdiklerinden ziyade, gıda üretimi ve tüketiminin seyrini etkileyen alışılmadık mevsim koşulları ve iklim olaylarıyla ilişkisi üzerinden tanımlanıyor.
İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken, iklim değişiklikleriyle birlikte belirmekte olan yeni mevsimleri özellikleriyle görünür kılmaya yönelik seçili vaka araştırmalarını bir araya getiriyor. SALT’tan Meriç Öner ve Onur Yıldız tarafından programlanan ve nasıl beslenilmesi gerektiğini beş vaka araştırmasıyla inceleyen sergi 24 Ekim’e kadar uzatıldı.
Britanya’nın görsel sanatlar alanında en prestijli ödüllerinden Turner Prize’a aday gösterilen Cooking Sections’ın (Daniel Fernández Pascual ve Alon Schwabe) imzasını taşıyan sergi paralelinde ayrıca, İKLİMCİL vaka araştırmalarının bulgularının tartışılacağı bir dizi çevrimiçi etkinlik de gerçekleştirilecek.
Bu haberler de ilginizi çekebilir:
Bu kapsamda evrimsel genetikçi Emre Keskin, 22 Eylül’de çevrimiçi gerçekleştireceği konuşmasında, denizlerdeki ekosistem ve biyoçeşitliliğin geçirdiği dönüşümleri anlatacak.
Cooking Sections’ın sanatçı Lucy Beech ve bilim tarihçisi Tamar Novick ile 2 Ekim’de yapacağı söyleşide ise çiftlik hayvanlarında doğurganlığı artırma yöntemleriyle “freemartin” olgusu üzerinden kısırlık konusu ele alınacak.
Tahıla Karşı: İlk Devletlerin Derin Tarihi (Koç Üniversitesi Yayınları, 2019) kitabının yazarı, Yale Üniversitesi’nde Siyaset Bilimi ve Antropoloji Profesörü James C. Scott’un 6 Ekim’deki söyleşisindeyse, ilk tarım toplulukları ve devletlerin oluşumu bağlamında göçebe ve yerleşik hayat koşullarına dair sorulara cevap aranacak. Keskin’in konuşması Türkçe, Beech-Novick ve Scott’un söyleşileri ise İngilizce olarak, SALT Online YouTube kanalında yayınlanacak.
Sergi kapsamında ayrıca, Eylül ayında bir e-yayın saltonline.org’da ücretsiz erişime sunulacak.
İKLİMCİL: Mevsimler Sürüklenirken 24 Ekim’e kadar SALT Beyoğlu’nda pazartesi hariç her gün saat 11.00’den 17.00’ye ücretsiz ziyaret edilebilir.
