Türkiye'nin buğdayda yeterlilik oranı yüzde 89'a gerilerken ekmeklik buğdayda bu oran yüzde 82'ye kadar düştü. Türkiye 2021 yılında toplam buğday ithalatının yüzde 86.6'sını Rusya ve Ukrayna'dan gerçekleştirdi.
The Economist’in 2021 verileri ile oluşturduğu Dünya Gıdada Sürdürülebilirlik Endeksi’ne göre Türkiye 27’nci sıraya düştü.
Dünyada savaş korkusu yükselirken, Türkiye tarım sektörünün yaşadığı büyük sıkıntı nedeniyle artık kendi kendine yeten ülkeler arasında yer alamıyor.
Türkiye’nin buğdayda yeterlilik oranı yüzde 89’a gerilerken ekmeklik buğdayda bu oran yüzde 82’ye kadar düştü. Türkiye 2021 yılında toplam buğday ithalatının yüzde 86.6’sını Rusya ve Ukrayna’dan gerçekleştirdi.
Türkiye yeterlilik oranı yüzde 94’e gerileyen arpada ithalatın yüzde 79.4’ünü, yeterlilik oranı yüzde 60.1 ile alarm veren ayçiçeğinde ise ithalatın yüzde 11.4’ünü bu iki ülkeden yapıyor. Dolayısıyla bir savaşla bu ülkelerde yükselecek fiyatların Türkiye’deki sofraları vurmasına kesin gözüyle bakılıyor.
The Economist’in Gıdada Sürdürülebilirlik Endeksi’nde 78 ülke ağırlıklı olarak Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verileri baz alınalar analiz edildi. Endeksin alt kırılımlarında sürdürülebilir tarım odağa alındı.
TÜRKİYE ALT SIRALARDA YER ALDI
Bu kategoride Türkiye listenin en sonlarında yer aldı. Suudi Arabistan, Kamerun, Mozambik gibi ülkeler dahi listede Türkiye’yi geride bıraktı. Sürdürülebilir su tüketiminin yönetimi, sürdürülebilir tarımda özel sektör yatırımlarının desteklenmesi gibi etkenlerin odağa alındığı bu listede Türkiye 78 ülke içinde 63’üncü sırada yer bulabildi.
