Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Osman Uzun, kırmızı ete yapılan yüzde 48'lik zammı şöyle savundu: "Çok uzun kuyruklar oluşuyordu. Biz de fiyatı arttırdık.”
Et fiyatlarına yüzde 48 zam yaptığını duyuran Et ve Süt Kurumu’nun yeni fiyat listesi internet sitesinde yer aldı. Yapılan zamların ardından 1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya yükseldi.
Dünya gazetesinden Ali Ekber Yıldırım’a mülakat veren Et ve Süt Kurumu Genel Müdürü Osman Uzun piyasanın yüzde 66 daha ucuza et sattıkları için uzun kuyruklar oluştuğunu ve zammın kaçınılmaz hâle geldiğini iddia etti.
“FİYATLAR DÜŞÜKTÜ, KUYRUKLAR OLUŞUYORDU”
Uzun, yapılan zamlarla ilgili olarak “Bizim fiyatlar çok düşüktü. Çok uzun kuyruklar oluşuyordu. Bu yüzden biz fiyatı artırdık ama yine de piyasaya göre yüzde 15 daha düşük bir fiyat var. Karkas etin fiyatı 80 lira olmuş bizim 56 liradan kıyma satmamız zaten mümkün değildi.” dedi.
Uzun’un açıklamaları şöyle: “Alım fiyatında bir artış yapmamız gerekiyor. Bunun için çalışmalar yaptık. Hem sayın bakanımıza sunduk hem de Fiyat İstikrar Komitesi‘ne sunduk. Oradan çıkan karara göre alım fiyatında da artış olacak. Biz de zaten ihtiyacımız olan eti piyasadan kesilmiş et olarak alıyoruz. Bu konuda dijital – elektronik bir ihale açıyoruz. Kilosu 78-79 liradan et alıyoruz.”
Bu haberler de ilginizi çekebilir:
GENEL MÜDÜRDEN ÇARPICI İTİRAF: TEMEL SORUN YEMDE DIŞA BAĞIMLILIK
“Hayvancılıktaki temel sorun yemdeki dışa bağımlılık. Yem hammaddeleri ihtiyacının yüzde 50’den fazlası ithalatla karşılanıyor.” diyen Uzun, “Yem fiyatları kontrol edilemiyor. Son günlerde neredeyse her gün yem fiyatları artıyor. Son 6 ayda bile yüzde 100’e yakın fiyat artışı oldu.” dedi.
Uzun şöyle devam etti: “Çiğ süt fiyatı aynı oranda artmıyor. Yem pahalı, süt ucuz olunca üretici üretim yapamıyor. Hayvan varlığını azaltıyor veya sektörden çekiliyor. Bu da fiyatların artmasına sebep oluyor. Yapılması gereken yemde üreticileri, yetiştiricileri desteklemek. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin ucuza sağladığı arpa ve mısır artık yetmiyor. Son bir ayda zaten arpa yeterince verilemedi.”
