Et ve Süt Kurumu, karkas et alımında küçükbaşta kilo başı 5-8, büyükbaşta 13-26 lira arasında zam yaptı. Bu zammın, et satış fiyatlarına da yansıması bekleniyor.
Son günlerde satış mağazalarının önündeki kuyruklarla gündeme gelen Et ve Süt Kurumu (ESK), 2023’ün ilk zammını üreticiden satın aldığı karkas ete yaptı.
ESK, 2 ocaktan itibaren geçerli olmak üzere büyükbaş hayvan eti alımında kilo başına 13-26, küçükbaş hayvan eti alımında ise kiloda 5-8 lira arasında artış yaptı.
Ekonomim.com’dan Ali Ekber Yıldırım’ın haberine göre alım fiyatları piyasa fiyatlarının çok gerisinde kalan Et ve Süt Kurumu’nun bu zamdan sonra et satış fiyatına da zam yapması bekleniyor.
DANA ETİNE 26 LİRA ZAM
Zamdan önce büyükbaş hayvan alımında 1. kalite tosun asgari 190 kilo ağırlığında ve yüzde 57 ve üzeri randıman karkas etin kilosu destekleme dahil 90 liradan alan Et ve Süt Kurumu, 2 Ocak itibariyle asgari 200 kilo 1. kalite tosun ve yüzde 57 randıman etin kilosunu 116 liradan alacak. Kiloda 26 liralık artış yapıldı. Bu fiyata devletin vereceği kilo başına destekleme dahil değil.
İkinci kalite düve, erkek manda ve ikinci kalite tosun asgari 180 kilo yüzde 52 ve üzeri randıman karkas etin kilosu 88 liradan 110 liraya çıkarıldı.
EN DÜŞÜK KUZU ETİ 75 LİRA
ESK, küçükbaş hayvan alım fiyatlarında da artış yaptı. Kuzu etinde en düşük 70 lira olan kilo başına karkas et fiyatı 75 liraya, en yüksek 94 lira olan fiyat 99 liraya yükseltildi. Kıvırcık ırkı kuzulara kiloda 10 lira kıvırcık kuzu primi verilecek.
